lunes, 9 de noviembre de 2009

Alza en el precio de los alimentos en el último año

Por Etoile.
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En lo corrido del año se han venido desarrollando diferentes fenómenos que están afectando la economía mundial considerablemente.

Aun muchas organizaciones investigan porque entre marzo de 2007 y marzo de 2008 los precios de los alimentos en promedio aumentaron en un 57%, cifra alarmante, que preocupa a los gobiernos de todo el mundo.

Las siguientes son cifras publicadas por la FAO ( Fondo de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ) en las que podemos ver el crecimiento porcentual de cada producto durante marzo de 2007 y marzo de 2008.

Cereales: 41%

Aceites vegetales: 60%

Productos lácteos: 83%

El precio del maíz aumentó de US$ 165.1 en el 2006 a US$ 241.2 en abril de 2008 que representa un incremento del 45%.

La soya aumento un 86% hasta llegar a US$ 732.1.

El trigo en seis meses aumentó en 125% hasta llegar a US$ 439.7.

El acero para varilla ha aumentado en 110%, de US$ 480 en el 2006 a US$ 995 TM en abril de 2008.

El arroz aumentó en 86% de US$ 313 a US$ 581.1 en abril del 2008,

El aceite de girasol también aumentó en más de un 100% al pasar de US$ 673 a US$ 1,303 TM en abril de 2008

En resumen, toda ésta revolución en los precios ha traído una violenta inflación importada a los países emergentes, sobre todo aquellos no productores de petróleo.

Debido a que el creciente consumo de alimentos va de la mano con el desarrollo económico; China, India, Brasil y México han crecido muchísimo económicamente en los últimos meses, al igual que sus economías, ocasionando una demanda de alimentos no esperada, ya que miles de personas salieron de la pobreza y cambiaron sus hábitos de consumo.

Sabiendo que los países asiáticos basan su dieta primordialmente en arroz, los gobiernos de estos países orientales están buscando soluciones a esta gigantesca demanda de alimentos insatisfecha.

Según investigaciones realizadas por la FAO los países más pobres del mundo pagarán un 56% más, por la importación de cereales durante el periodo 2007-2008, cifra que preocupa mucho a este tipo de países; siendo la mayoría de Latinoamérica y África.


Otro factor que ha afectado mucho el alza en los precios de los alimentos ha sido el aumento del combustible, ya que ha incrementado los costos de producción y transporte de los bienes agrícolas.

Este año, por primera vez en la historia, el barril de petróleo se negoció a US$100 el barril.

Por otro lado el cambio climático que impacta las cosechas, ha afectado mucho la producción agrícola. La oferta mundial de cereales por las sequías e inundaciones, se ha reducido considerablemente.

La competencia entre cultivos para alimentos y carburantes, la devaluación del dólar y el bajo almacenamiento de alimentos, en particular de cereales. Estas razones y muchas aun por investigar han hecho que estemos viviendo una crisis por falta de alimentos.

Un estudio interno del Banco Mundial (BM) (se filtró a la prensa) responsabiliza a los biocombustibles, por un 75% del alza del precio de los alimentos, que en los últimos años hizo caer a unas 100 millones de personas por debajo de la línea de pobreza.

Los alimentos representan de un 10% a 20% del gasto de un consumidor en los países industrializados, pero en los países en desarrollo representa de un 60% a 80%, muchos de los cuales son importadores netos de alimentos.

Este año se ha tenido récord de producción a pesar de los altos precios y el malestar social que esto provoca en los países más empobrecidos. La FAO prevee un incremento del 2,6% en la producción de cereales durante el año 2008, hasta alcanzar la cifra récord de 2.164 millones de toneladas

Algunas investigaciones proponen que el uso de granos y oleaginosas para la producción de biocombustibles debería suspenderse hasta que los mercados se tranquilicen.

Se busca producir más para tratar de abastecer la demanda, pero la oferta de alimentos no es suficiente, los precios están cada vez más altos y los problemas de desnutrición son cada vez más preocupantes.

El barril del petróleo sigue subiendo, esto hace que la distribución de los alimentos se complique aun más. La economía de China e India sigue creciendo debido a que sus habitantes tienen mejores ingresos por lo tanto demandan más alimentos.

La situación es cada vez más crítica sobre todo para los países en desarrollo.

La inflación esta llegando a cifras nunca antes vistas.

Las organizaciones internacionales están trabajando al respecto y seguramente en poco tiempo encontraran una solución viable que finalice ésta crisis que cada vez cobra más vidas debido a la desnutrición.

Definitivamente hay que encontrar una solución pronto, porque las cosas ya se están saliendo de las manos. Además de la crisis mundial, enfrentar paralelamente una crisis alimenticia seria catastrófico.

2 comentarios:

Estella dijo...

Interesante análisis,lo triste es que los paises pobres cada día serán más pobres y los ricos más,está situación aumenta más la inmensa brecha entre las clases sociales.La corrupción brilla por doquier,hasta el colmo de entregar auxilios supuestamente para el campesino,a las familias más adineradas de nuestro país ¡¡¡¡¡¡¡

patricia dijo...

Todos los productos suben sus precios, al igual que la renta y los servicios públicos, pero lo que no sube y no mejora es la calidad de vida, y los salarios, y al contrario aumenta el desempleo y la pobreza... que irónico verdad...


Pero esto sucede solo en los estratos medios y bajos, porque los ricos cada vez reciben más, no solo se les aumentan sus salarios sino que además reciben bonificaciones, carros, casas, increible pero cierto